Beaujolais rouge 2020

Il est emblême de notre région et le travail de nos parcelles

Contenance
75cl
Millésime
2020
Conservation
3-4 ANS
12,00 €

On dira "LA cuvée des amis, la fameuse… ah oui!!" … alors, Bienvenue chez nous! autour d'un verre et de quelques tranches de charcuterie de terroir du Beaujolais. Il est emblême de notre région et le travail de nos parcelles nous rappelle toujours pourquoi nous avons cette passion pour notre vignoble : le Partage.

Accord met et vin

Apéritif
Parmentier de confit de canard aux herbes de provence
Filet mignon en croûte
Tarte maison à la tomate et au thym

Methode de culture

Taille manuelle dite en gobelet
Broyage mécanique des sarments apportant ainsi des apports naturels de nutriments
Enherbement à 80%
Travaux manuels en vert : palissage, cisaillage, relevage
Vendanges 100% manuelles
Raisins récoltés à parfait maturité en caisses ajourées de 10 kilos

Méthode de vinification et d’élevage

Taille manuelle dite en gobelet
Broyage mécanique des sarments apportant ainsi des apports naturels de nutriments
Enherbement à 80%
Travaux manuels en vert : palissage, cisaillage, relevage
Vendanges 100% manuelles
Raisins récoltés à parfait maturité en caisses ajourées de 10 kilos

Robe
Robe d'un rouge grenat éclatant
Nez
Nez d'arômes francs et spontanés, centré sur les fruits rouges
Bouche
Nez d'arômes francs et spontanés, centré sur les fruits rouges
Conseils du Vigneron

Carafer une heure avant le service, température de service entre 15 et 17°C.
Potentiel de garde : 3 à 4 ans pour conserver les arômes de petits fruits rouges

Plus d'informations
Contenance 75cl
Appellation BEAUJOLAIS ROUGE
Cépage GAMAY NOIR A JUS BLANC
Millésimes 2020
Caractère/Gouts gourmand et fruité
Conservation 3-4 ANS
Certifications HVE 3, Vigneron Indépendant
Température service (mini) 15°C
Température service (maxi) 17°C
Accord met et vin

Apéritif
Parmentier de confit de canard aux herbes de provence
Filet mignon en croûte
Tarte maison à la tomate et au thym

Superficie de l'AOP 5972 ha
Cuvée La Cuvée des Amis
Exposition Est, Sud
Altitude 318 mètres
Sol Terroir avec prédominance de sols sablo-schisteux à couche mince voir très mince pour certaines de nos parcelles
Méthode de culture

Taille manuelle dite en gobelet
Broyage mécanique des sarments apportant ainsi des apports naturels de nutriments
Enherbement à 80%
Travaux manuels en vert : palissage, cisaillage, relevage
Vendanges 100% manuelles
Raisins récoltés à parfait maturité en caisses ajourées de 10 kilos

Méthode de vinification et d'élevage

Taille manuelle dite en gobelet
Broyage mécanique des sarments apportant ainsi des apports naturels de nutriments
Enherbement à 80%
Travaux manuels en vert : palissage, cisaillage, relevage
Vendanges 100% manuelles
Raisins récoltés à parfait maturité en caisses ajourées de 10 kilos

Robe Robe d'un rouge grenat éclatant
Nez Nez d'arômes francs et spontanés, centré sur les fruits rouges
Bouche Nez d'arômes francs et spontanés, centré sur les fruits rouges
Conseils du vigneron

Carafer une heure avant le service, température de service entre 15 et 17°C.
Potentiel de garde : 3 à 4 ans pour conserver les arômes de petits fruits rouges